『誌』

秋の味覚を楽しむ

みなさま、こんにちは。

まだ時間帯によっては蒸し暑く感じるものの、本当に秋らしい気候になってきましたね。

夜は気温も下がり肌寒く感じる日が多くなりました。

今迄の夏の暑さから一変し温かい食べ物や飲み物が欲しくなりますね。

もうしばらくすると鍋物やおでんなどが美味しい時期にもなります。

日中に業務で市内を移動していると、あちらこちらで食べ頃の柿の木を見かけることが多くなりました。

私は普段は果物をあまり食べないのですが、こんな柿の木の光景に惹かれて、先日はスーパーで柿を買って食べました。

とても美味しかったです。

これからは鮭やさんまなどのお魚も旬ですね。

また、きのこ汁なども身体が温まりそうです。

さつまいもレシピも秋の味覚で美味しそうですね。

さすが「食欲の秋」と言われるように、最近は旬な秋の味覚や食べ物に、ついつい意識がいってしまいがちです。

季節によって食べたいものが様々ですが、この時期の「美味しい秋」を満喫したいと思います。

秋ならではの「食材」を楽しんでまいりたいと思うこの頃です。