『誌』

秋はカニも楽しみ

随分と昔の話になりますが、旅行で県外に観光に行った際、現地の方とお話しする機会がありました。

「どこから来たの？」と素朴な質問に「鳥取です」と答えた時に

鳥取県は「カニが有名だよね」と言われ、たしかにカニは鳥取の顔になっているくらいの特産のひとつですよね。

しかし、県外の人からしたらカニイコール「松葉」というイメージが根強いようです。

私の持論ですが、松葉も美味しいのですが、

やっぱり地元民はベニズワイガニの味、手頃な価格、あの水分豊な食感などが鳥取という感じが強いのですが。みなさんはいかがでしょうか？

意外と県外の方はベニズワイガニを知らない人も多いと思うように感じた次第でした。

かなり以前の印象なので今はどうなのか、わからないのですけれど。

今年の秋は、またカニの美味しさも堪能したいと思います。

手頃な価格といっても、いつも食べれるほどのものではありませんし、やはり高級食材には変わりないので（笑）

秋の旬を運ぶ美味しい季節の到来の時期になりました。

 

家づくりアドバイザー　矢倉　明夫